Le Sundgauer Buramart

Né en l’an 1977, il fut à l’époque le premier marché de ce genre en Alsace, se voulant paysan…

Hélas, ce fut une révélation : De paysans, ils n’en restaient plus guère. Du moins tels que nous les avions gardés en mémoire, labourant, semant, cueillant, les produits naturels  que produisait la terre avant qu’on ne la dope.